Яблоки, груши и много денег: великие исследования в области диетологии

Количество исследований диетологии постоянно растет, и уследить за ними сложно. Поэтому метаанализ очень популярен. Потому что: метаанализ позволяет сделать быстрый обзор и предоставить хорошо обоснованное, основанное на фактах резюме. Кто-то думает — но это неправда. «Большой метаанализ показал …» Не только среди ученых-непрофессионалов, но и среди многих ученых и медицинских работников широко распространена идея, что … Читать далее

Исследование PURE: Больше жира — дольше живешь?

Исследование PURE вызывает значительную сенсацию во всем мире: несмотря на то, что смертность увеличивается при высоком потреблении углеводов, высокое содержание жиров в пище, по-видимому, продлевает жизнь. Это еще один аргумент в пользу низкого потребления углеводов? И означает ли это на самом деле: больше масла на хлеб!? «Жир делает жир» больше не применяется Хотя в 1960-х … Читать далее

Питательные напитки против болезни Альцгеймера? Было бы не плохо.

Может ли уже доступный в аптеках питательный напиток с поливитаминами и омега-3 жирными кислотами предотвратить болезнь Альцгеймера или, по крайней мере, замедлить ее прогрессирование? Это, безусловно, очень серьезные вопросы для миллионов людей. Ответ на этот вопрос дают опубликованные в настоящее время результаты исследования LipiDiDiet. Исследование LipiDiDiet — что было изучено? Результаты исследования LipiDiDiet, финансируемого Европейским … Читать далее

Может ли ниацин предотвратить пороки развития?

Текущее исследование поднимает серьезные вопросы. Возможно, что невыявленный дефицит ниацина (витамина B3) у беременных женщин является причиной детских пороков развития. На фоне этих результатов есть ли смысл в целевых рекомендациях по питанию для беременных или конкретных добавках? Связь с уродством VACTERL? Более 2 процентов всех детей рождаются с врожденными пороками развития, причину которых обычно не … Читать далее

Рак толстой кишки: эффективная профилактика возможна

Обновленная версия рекомендаций S3 по колоректальному раку («рак толстой кишки») только что была опубликована в программе рекомендаций по онкологии. Как обычно, основное внимание уделяется диагностике и терапии, но есть также некоторые интересные утверждения о профилактике рака толстой кишки, в частности с помощью мер питания. Рак толстой кишки: заболеваемость снижается В Германии ежегодно более 60 000 … Читать далее

Статины и бокал вина …

«Могу ли я хотя бы выпить бокал вина вечером, несмотря на терапию статинами?» Это должно быть так полезно для сердца! »Каждый, кто работает в области диетотерапии, наверное, знает этот вопрос от пациентов. Но каков правильный ответ? Алкоголь несмотря на статины? Практический вопрос Этот вопрос очень актуален на практике, поскольку терапия статинами обычно представляет собой длительную … Читать далее

Аутизм, поливитамины и верблюжье молоко

Что общего между верблюжьим молоком и поливитаминами? Правильно — оба фактора давно обсуждаются как возможные защитные факторы для развития расстройств аутистического спектра. Обсудите , заметьте. Похоже на шутку? Но это не так. Текущее исследование вновь подтверждает эти соображения. Аутизм и питание Хотя генетические факторы примерно на 50-80% способствуют развитию расстройств аутистического спектра (РАС) (Gaugler et … Читать далее

Загрязняющие вещества: страх тоже ест

На этой неделе были опубликованы результаты опроса «Страхи немцев». При чем тут питание? Очень много. Потому что: Страх перед вредными веществами в продуктах питания занимает пятое место среди самых больших страхов. Что происходит? Обзор «Опасения немцев» 7 сентября этого года были опубликованы результаты 26-го репрезентативного опроса «Die Ängste der Deutschen» (Страхи немцев), проведенного информационным центром … Читать далее

Помогает ли «оригинальная пшеница» снизить чувствительность пшеницы?

Сегодня утром в пекарне мне вручили листовку: «Старые сорта пшеницы — наконец-то помогают при чувствительности к пшенице». Какими должны быть «старые сорта пшеницы»? Что такое «чувствительность пшеницы»? И все равно возникает вопрос: это больше, чем фокус-покус? Я хотел бы воспользоваться этой утренней встречей как возможностью попробовать систематический обзор научной литературы на этом этапе. Меня особенно … Читать далее

Больше молока для крепких костей? Время переосмыслить!

Кто бы не знал: дети, подростки и пожилые люди — все они должны потреблять как можно больше кальция для укрепления своих костей. С молочными продуктами, богатой кальцием минеральной водой или добавками. Однако текущие исследования показывают: пока нет научных доказательств этих рекомендаций. Кальций — важное питательное вещество Кальций — важное питательное вещество, которое прямо или косвенно … Читать далее